2025年 の投稿一覧

暖かい日が続き、花がきれいに咲き始めました。

コロナのロックダウンの時に、
娘が庭の手入れをして出てきた沢山の小さな球根
捨てるのは忍びなく、狭いけど邪魔にならないところに埋めました。
彼岸花が咲いていましたが、今年は房咲きの水仙がたくさん出ました。
祖母が色々な水仙咲かせていたのが懐かしい。

硬い蕾だった斑入りの椿もきれい。
同じ木に真っ赤な花が咲いているのはなぜ？

昨秋の植木屋さんの手入れが良かったか
これまで花は少なかった椿が今年はたくさん咲いています。
沈丁花も満開。

心騒がしい毎日でも、自然は変わることなく美しい❣️

不順な天候で体調を崩されている方
花粉症で辛い思いをしている方
寝込むほどではないけど、なんとなく不調という方
どうぞお大事になさってください❤️

子どもの頃から、人が集まる時に母が作っていたフーカデン。
名前を聞くことはほとんど無いけど、確かに母が使っていたお料理の本にあった。

「フーカデンってカタカナ？」と聞かれて、初めてネットで調べてみたら、すぐ見つかりました。
フランス語のフリカンドーがフーカデンになったとか。

茹で卵をハンバーグと同じような挽肉を包んで
オーブンで焼くか、蒸し器で蒸す、とあるのは、その時代オーブンがある家は珍しかったからでしょう。

見映え良く、嫌いな人が少なく、一度にたくさん簡単にできるので、人が集まる会食にぴったり❣️

ケチャップとウスターソースを混ぜたソースが良く合います。

会食の場所提供は大変だけど、みんな楽しくて良かった❣️

新年おめでとうございます。
皆さまにとって良い年になりますようお祈りいたします。

と言ってもほとんどお正月らしいことはせず
2日に妹家族も来てくれて子どもも入れて13人の会食だけ

年末年始のお休みは、思いつつできないでいた事をする時間❣️
それぞれの詳細は後ほど。
明日から教室が始まります❣️